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沙茶羊肉空心菜

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科伦KIKI

用料

空心菜

1把

羊肉丝

适量

沙茶酱

一勺

酱油

适量

蒜末

适量

辣椒

适量

沙茶羊肉空心菜的做法

羊肉切丝,用酱油和沙茶酱里的油拌匀腌制一下

空心菜洗干净切段控水,杆子和叶子分开

锅里爆蒜末辣椒圈

下羊肉滑散炒至变色

先倒入空心菜杆子,加一勺沙茶酱。翻炒平均。

再加入叶子和酱油。由于酱油和沙茶酱都有咸味,以是看自己口味还要不要加盐。

炒熟出锅。

小贴士

空心菜杆子和叶子分开是为了不把叶子炒太烂。

羊肉丝也可以换成牛肉丝。

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